Des vergers bio au pied de l’Etna, pour des agrumes aux qualités gustatives exceptionnelles.

Un producteur engagé

Paola et son papa Salvatore, producteurs en Sicile, d’oranges, mandarines et citrons cultivés en Agriculture Biologique, proches de Syracuse, nous permettent de vous proposer leurs fruits exceptionnels. Leur volonté est commune de faire découvrir le goût incroyable de leurs agrumes, sans intermédiaire, en circuit court.

LA SICILE

Les agrumes sont arrivés en Italie avec l’invasion arabe de l’an 850. Le pays bénéficie d’un climat chaud, d’hivers doux et de vent, des conditions idéales pour une qualité gustative de ces fruits. Le climat et les conditions locales dans la plaine de Catane, aux pieds du volcan, favorisent l’épanouissement de ces agrumes.
Les vergers de Paola sont parfaitement situés et orientés au pied de l’Etna dans la région de Syracuse.
Paola et Salvatore partagent cet amour pour la terre, leur terre. Ils travaillent dans le respect des traditions et de la nature. Leurs vergers sont labellisés Agriculture Biologique depuis de nombreuses années.

LES FRUITS PROPOSÉS

Les oranges, mandarines et citrons proviennent de vergers de l’Est de l’île, de la région de Syracuse et Avola. Ils sont labellisés Agriculture Biologique.

Nos cartons contiennent des fruits non calibrés, comme on les trouve sur l’arbre. Cueillis à la main à pleine maturation, lavés simplement à l’eau et rangés dans les cartons pour l’expédition. Deux types de conditionnement : cagettes de 5 kg (4 à 5 fruits par kg) ou cagette avec un mix de fruits de 10 kg.

Les oranges Navelina, Moro ou Tarocco : selon la date de récolte, nous vous adresserons la meilleure orange du moment, très sucrée et juteuse, excellente à déguster nature au couteau ou en jus.

Navelina :

elle possède, comme toutes les oranges de la famille des Navels, un petit renflement sur sa partie supérieure, un petit "nombril". Sucrée et blonde, c'est la variété la plus précoce. Novembre à janvier.

Tarocco :

c'est une mi-sanguine. C'est l'orange la plus riche en vitamine ! Elle peut se déguster de janvier à avril.

Moro :

petite et sanguine, c'est la plus pigmentée des oranges. Sa pulpe, plus acide que celle de la Tarocco, vire au pourpre-violet.  On peut la déguster de décembre à février.

Les mandarines :

récoltées de fin novembre à fin janvier, elles sont très sucrées et juteuses.

Les citrons :

la variété précoce Primofiore est très juteuse. Parfaite en citron confit ou pour accompagner les fruits de mer ! Disponible toute l’année.

CERTIFIÉ AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Petit rappel « couleur » : les agrumes de début de saison peuvent avoir des reflets verts/orangés, car ils ne subissent pas de déverdissage. La couleur orange n’est en aucun cas synonyme de qualité ni de maturité gustative. C’est le taux de sucre, d’acidité et de jus qui décident de la qualité, pas la couleur. N’ayez pas peur du vert, les fruits que nous proposons sont mûrs et sucrés.

Comment réaliser l'opération ?

Vous aurez un seul interlocuteur. Il peut venir présenter les opérations et déterminera avec vous vos besoins. Il vous fournira gracieusement le matériel nécessaire (carnets de bon de commande, affiches, dépliants, documents, vidéo etc…) Vous pourrez tout mettre en place avec lui, l’acheminement, la livraison, vous serez accompagné. Nous ne faisons pas de vente en ligne, nous souhaitons vous aider à mener à bien votre projet.

QUELS PLANNINGS, QUAND FAIRE L’OPÉRATION BIO DE SICILE ?

Les livraisons sont possibles entre fin novembre et mi-avril. Prévoir 4 semaines entre votre commande et la livraison.

Les fruits sont livrés 3 à 5 jours après leur récolte.
4 semaines après votre commande ils sont livrés à l’adresse de votre choix. Nous pouvons respecter le jour de livraison qui vous arrange.

Exemple A :
Prévente des fruits 20 octobre au 12 novembre
Commande à L’Agrumerie : 15 novembre
Livraison de Paola : 15 decembre

Exemple B :
Prévente des fruits 15 novembre au 30 novembre
Commande à L’Agrumerie : 5 decembre
Livraison de Paola : 5 janvier

QUEL MATERIEL POUR VOUS AIDER ?

Nous vous fournissons des affiches en PDF ainsi que des dépliants papier, à distribuer lors de la pré-vente. Ils indiquent l’origine, la démarche écologique, et les qualités gustatives des fruits.

Contactez-nous

Pour vous accompagner dans le financement de votre projet, répondre à toutes vos questions, nous sommes à votre disposition. N’hésitez pas à prendre contact avec nous.

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